La ville de Riom relance, en collaboration avec le Domaine Déat, sa propre production de vin. Début mai, le maire Pierre Pécoul plantera symboliquement quelques pieds de vigne sur une parcelle appartenant à la commune où sera produit du Madargue si réputé avant le désastre du phylloxéra.
Mots-Clés : vin
Le Musée de la Vigne et du Vin de Basse-Auvergne à Aubière, présente actuellement "De Louis à Pasteur : 1822-1895," une exposition qui permet de comprendre l'influence que le scientifique a eu sur les méthodes de vinifications.
Dans la petite famille des grands entraîneurs, entendez par là ceux des sports du haut niveau, on relève plusieurs catégories. Il y a ceux qui portent le melon avec un égo surdimensionné ou ceux qui jouent avec l’hypocrisie des bons garçons policés. D’autres, moins nombreux, affichent envers et contre tous une authenticité bien ancrée dans le terroir. N’est-ce pas monsieur Urios ?
La cave Desprat-Saint-Verny et l'AOP Cantal s'associent pour mener une opération de promotion de leurs produits. Au moment où les Français retrouvent quelques plaisirs.
En se lançant sur la grand mare ils savaient bien qu’ils ne navigueraient pas toujours en pères peinards. Faire du vin n’est pas un long fleuve tranquille. Depuis dix ans, les aventuriers de CRESUS n’ont pas manqué d’essuyer les morsures du gel, les assauts de la grêle, les brûlures de la canicule et la sécheresse. Mais les Arvernes et leurs copains de Bordeaux et d’ailleurs savent mettre la main à la pâte pour traverser les tempêtes…fluctuat nec mergitur !
Si le vin est souvent une affaire d’homme, les femmes investissent de plus en plus tous les secteurs de la profession, où elles y assument des postes représentatifs. Œnologue, vigneronne, directrice commerciale, à la cave Desprat-Saint-Verny, elles sont en force.
L'A.O.C. Côtes d''Auvergne lance cet été Festiwine, une série de rendez-vous conjuguant vin, tradition viticole, échanges et musique. Et il se découvre une vocation touristique.
C’est un spectacle fort en bouche et qui a de la cuisse… Créateur de la Compagnie ad Hoc, Didier Richer a créé à l’automne dernier Un président vin sur vin, one man show humoristique de politique fiction à la fibre œnologique. Au fil des spectacles, et peut-être des verres, ce président prend de la bouteille et confirme qu’il appartient aux bons crus. C’est la raison pour laquelle il sera resservi prochainement à La Petite Gaillarde. « Conserver l’essentiel » « La passion pour le vin est au tout début de l’histoire, avec mon désir, aussi, de revenir à un spectacle seul sur...
Réalisation : Georges Abikhattar
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Le savoir d’anciens sommeliers, la relation directe avec les producteurs et la mise en exergue de vins biodynamiques et nature : Le Temps d’un verre cultive une philosophie du vin qui ressemble à un art de vivre. Pour la période des fêtes, la cave à manger de la rue Saint-Esprit propose une sélection de vins, rouges, blancs, effervescents, conçus sans produit chimique.
