En décembre dernier, nous annoncions que la boulangerie clermontoise Le Fournil de Sébastien avait  été sélectionnée par M6 pour l’émission La meilleure boulangerie de France. Le suspense va prendre fin cette semaine, puisque la chaîne annoncé que ses rendez-vous avec les boulangers auvergnats sont diffusés cette semaine (du lundi 20 au vendredi 24 février 2023) quotidiennement à 18h35.

10 boulangers en lice

10 boulangers auvergnats ont été sélectionnés : 2 dans la Cantal, 5 dans l’Allier, les 3 autres exerçant  dans le Puy-de-Dôme, le Fournil de Sébastien mais aussi Belin & Belin à Chatel-Guyon et le Fournil 1869 à Loubeyrat.
Animée par Norbert Tarayre, Noëmie Honiat et Bruno Cormerais, La meilleure boulangerie de France, a attaqué cette année sa 10e saison. L’émission propose un tour de France du savoir-faire des artisans boulangers qui ne manquent jamais d’idées dès lors qu’il s’agit de défendre leurs terroirs et leur profession qui doit faire face actuellement à de grandes difficultés liées au prix de l’énergie et à une concurrence toujours féroce du « pain industriel ».