Pour sa 4e édition le grand banquet l'Étonnant Festin vise la labélisation niveau 2 "Évènement Eco Engagé" du REEVE. Pour le public cela signifie la fin de la vaisselle jetable et de nouvelles habitudes à prendre.
Mots-Clés : L’étonnant festin
En préambule à "L’Étonnant Festin", Les Grandes tables de La Comédie proposen,t ce weekend, un dîner multi sensoriel avec deux chefs étoilés. Le repas s'annonce surprenant.
Le second numéro du "Solide Almanach Nourricier" édité par l'association L'Étonnant festin vient de paraître. Tout au long de l'année 2022, il va accompagner ceux qui apprécient une bonne nourriture, veulent comprendre comment est produit ce qu'ils mangent et considérer l'alimentation comme un fait culturel total.
Après de nombreux mois de travaux, la Place des Carmes est enfin prête à accueillir les clermontois. Ce nouvel espace de vie urbaine sera le théâtre ce samedi d’un grand pique-nique inaugural. La journée se poursuivra avec les animations de lancement d’Altitude 2028 et la nuit des musées.
Pour Eric Roux, la nourriture est d'abord un "fait culturel". Le journaliste, passionné de cuisine, est le nouveau président de "Sauve qui peut le court-métrage", l'organisateur du célèbre festival. "Une sacrée responsabilité" affirme-t-il.
C’est un rendez-vous inédit et gastronomique que s’apprête à vivre le jardin Lecoq, ce dimanche (10h à 18h), dans le cadre d’Effervescences. A l’initiative du journaliste culinaire Eric Roux, près d’une soixantaine d’acteurs du « bien manger » clermontois seront présents pour faire découvrir leurs diverses spécialités. « Découvrir, goûter, partager la diversité et la richesse de notre paysage » sont les maîtres mots de cet événement.
