Cinq étudiantes de l'UCA proposent en fin de semaine un événement mettant en lumière le matrimoine culinaire hispano-américain au travers de la...
Gastronomie
Dans le quartier clermontois du Brézet, une offre restauration d'un nouveau genre va voir le jour à la fin de l'été. Le Food Court les Halles du...
Sur la table du réveillon, ou le weekend à l'apéro entre amis, l'huître reste une tradition culinaire. En Auvergne, la réputation de ce fruit de mer...
Benjamin Faure, étudiant du Lycée hôtelier de Chamalières a obtenu le second prix du "Challenge Foie Gras 2021" en présentant une recette empruntée à...
La période de Noël est propice à quelques écarts non seulement dans les assiettes mais aussi dans la préparation des repas. A la facilité de tout...
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