Un nouvel événement fera son entrée dans le calendrier des festivités clermontoises du printemps. Les 26, 27 et 28 avril, la place de la Victoire accueillera en effet la première édition du Cheese Festival. En cette occasion, un marché gourmand, point central de toutes les animations, fera la part belle au fromage, à l’authenticité et à la qualité. Une vingtaine de producteurs (fromages en priorité au lait cru) présentera des productions artisanales, issues d’un savoir-faire particulier (vache, chèvre, brebis ou mixte), le tout dans une ambiance musicale.

Des ateliers d’accord et une exposition

D’autre part, neuf ateliers d’accords, entre fromages d’exception et vin, champagne, saké, bière, whisky ou thé, accompagnés de pains spéciaux, seront programmés. En outre, on pourra retrouver une exposition photos de personnalités locales des mondes économique, gastronomique, artistique, sportif, posant avec leur fromage favori. Leur portrait sera exposé durant un mois à l’Office du Tourisme puis vendu aux enchères au profit d’une oeuvre caritative.

Les inscriptions (exposants) seront prochainement ouvertes sur www.cheesefestival.fr

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