Le savoir d’anciens sommeliers, la relation directe avec les producteurs et la mise en exergue de vins biodynamiques et nature : Le Temps d’un verre cultive une philosophie du vin qui ressemble à un art de vivre. Pour la période des fêtes, la cave à manger de la rue Saint-Esprit propose une sélection de vins, rouges, blancs, effervescents, conçus sans produit chimique.
Une idée repas ? Celle d’un champagne blanc de blanc ou blanc de noir. Selon Alexandre Szubski, le caviste : « Elle constitue une véritable expérience sensorielle ». Des vins pour la table mais aussi des vins-cadeau, à choisir parmi les plus de 250 références en rayons. Selon le caviste : « La chose essentielle en matière de vin, c’est de savoir qui l’a fait… »
(sponsorisé)
Le Temps d’un Verre
4, bis rue Saint-Esprit 63000 Clermont-Ferrand
Tél : 09-67-19-80-52
Voir le site« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération »
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