Le troisième numéro du Solide Almanach Nourricier est sorti. L’occasion d’en apprendre (beaucoup) plus sur « le paysage alimentaire du Massif Central ». Prêts à dégainer bavoir, fourchette, couteau et passer en cuisine ?
Mots-Clés : Cuisine populaire
Cinq étudiantes de l'UCA proposent en fin de semaine un événement mettant en lumière le matrimoine culinaire hispano-américain au travers de la projection d'un documentaire et de dégustations de mets préparés par la cheffe Patricia Garduño.
Le second numéro du "Solide Almanach Nourricier" édité par l'association L'Étonnant festin vient de paraître. Tout au long de l'année 2022, il va accompagner ceux qui apprécient une bonne nourriture, veulent comprendre comment est produit ce qu'ils mangent et considérer l'alimentation comme un fait culturel total.