L’émission Cauchemar en cuisine a débuté il y a déjà 10 ans. Le concept est simple : des restaurateurs en détresse, font appel au chef étoilé Philippe Etchebest pour les aider à remettre leur commerce sur pied. Ce dernier analyse la situation en passant en revue tous les éléments, défaillants ou non de l’établissement. Son évaluation terminée, il suggère des solutions qui concernent aussi bien l’équipement du restaurant que la carte ou le personnel. L’émission permet aux téléspectateurs de découvrir, souvent avec effroi, l’envers du décor d’un restaurant.

Les restaurateurs en difficultés ou des clients qui constatent des problèmes dans un établissement peuvent dors et déjà contacter l’équipe de Philippe Etchebest pour proposer une candidature : castingcauchemar@m6.fr ou au 06 70 17 35 14.