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Les Tabliers de Clermont #2 – Damien Marie

On pourrait qualifier la cuisine du chef Damien Marie de "poésie culinaire", "simple, généreuse avec beaucoup d'envie".

Une passion et des valeurs transmissent à travers les différents chefs étoilés qu’il a croisé comme Guy Savoy, dont le restaurant à Paris a été sacré pour la deuxième fois meilleur restaurant du Monde en 2018.

Un portrait simple et authentique que vous propose l’émission culinaire les Gourmands Nés et la Société Laitière de Laqueuille pour 7 jours sur Clermont.
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À propos de l'auteur

Georges Abikhattar

Georges Abikhattar est né en 1988 à Beaumont. En 2012, après l'obtention de son diplôme de monteur à l'ESEC, École supérieure d'études cinématographiques (Paris 12ème), il revient en Auvergne où il développe depuis une activité de réalisateur, monteur. Il s'est fait connaître grâce aux émissions Vues d'Auvergne, produites et présentées par Marc-Alexis Roquejoffre. A travers sa société de production 31 bd Street, et la marque "les Gourmands Nés", il produit, réalise et monte des émissions et reportages autour des métiers de bouche de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

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