Joël Perret a créé Stevia Natura en 2006, le premier fabricant européen d’extraits de stévia. Avec un chiffre d’affaires de 2,5 millions d’euros, la société voit l’avenir en rose car la stévia est un substitut du sucre très intéressant face à la montée de l’obésité et du diabète dans le monde.