La période de Noël est propice à quelques écarts non seulement dans les assiettes mais aussi dans la préparation des repas. A la facilité de tout acheter au même endroit dans la grande distribution ne faut-il pas préférer fréquenter les marchés de producteurs locaux et bio ?
Mots-Clés : marchés alimentaires
Ce soir, sur la table de votre réveillon, il y aura peut-être des huîtres achetées au marché sur le stand de James et Cyril Pain. Cette famille casteloléronaise fournit les Auvergnats en huîtres fines, toutes les semaines depuis presque un demi-siècle, durant les mois en R.
Le maire de Cournon déplore la fermeture des marchés des jeudis, vendredis et samedis dans sa ville et vient de présenter un recours gracieux en vue d'obtenir une autorisation d'ouverture.
