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Georges Abikhattar est né en 1988 à Beaumont. En 2012, après l'obtention de son diplôme de monteur à l'ESEC, École supérieure d'études cinématographiques (Paris 12ème), il revient en Auvergne où il développe depuis une activité de réalisateur, monteur. Il s'est fait connaître grâce aux émissions Vues d'Auvergne, produites et présentées par Marc-Alexis Roquejoffre. A travers sa société de production 31 bd Street, et la marque "les Gourmands Nés", il produit, réalise et monte des émissions et reportages autour des métiers de bouche de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
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