La cérémonie du Guide Michelin 2026, qui s'est tenue ce lundi 16 mars, a une nouvelle fois mis en lumière le savoir-faire culinaire puydômois. Entre confirmations attendues et nouveaux "Bibs", le département assoit sa réputation de terre du bon goût.
Mots-Clés : restaurants gastronomiques
À 32 ans, la vie professionnelle d'Antonin Marchand se raconte déjà comme un long roman à épisodes. Voici l'étonnante histoire d'un chef qui a délaissé les étoilés Michelin pour faire des sandwichs haut de gamme dans son petit établissement clermontois nommé tout simplement Sandouiche.
