Anne Flouest, géologue, docteur en paléoclimatologue est également une grande spécialiste de la cuisine gauloise. Elle fait partie du comité scientifique qui accompagne l'exposition "Saveurs gauloises : cuisiner, boire et manger chez les Arvernes" présentée actuellement au Musée de Gergovie.
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Après une année d'interruption, l'Étonnant festin fait son retour ce weekend à Gerzat dans une version plus légère mais toujours aussi engagée en faveur de l'alimentation locale
