La distillerie Génestine vient de sortir son premier millésime de la "Verte de Clermont". Il s'agit de la première liqueur de verveine produite dans la métropole en circuit ultra court.
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Au début du XXe siècle, la distillerie clermontoise était, selon le journal "Le Monde", la plus importante de France. La marque, disparue au détour des années 50, est aujourd'hui relancée par un grossiste en spiritueux, Sébastien Jolivet. Une belle histoire qui relie passé et modernité.
