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Gastronomie

Antonin Marchand, l’homme Sandouiche

À 32 ans, la vie professionnelle d'Antonin Marchand se raconte déjà comme un long roman à épisodes. Voici l'étonnante histoire d'un chef qui a délaissé les étoilés Michelin pour faire des sandwichs haut de gamme dans son petit établissement clermontois nommé tout simplement Sandouiche.

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