Alors que l'émission "Cauchemar en cuisine" prépare la fin de sa seizième saison sur M6, la production lance un appel à candidatures pour sa prochaine étape à Clermont et dans sa région. Cette démarche offre aux restaurateurs en difficulté l'opportunité de bénéficier de l'expertise de Philippe Etchebest, combinant recadrage musclé et relance opérationnelle.