Les éditions de la Flandonnière ont récemment publié "Plaisirs sucrés d'Auvergne" un bel ouvrage consacré à une spécialité réputée dans le Massif central, la confiserie. L'ouvrage présente quelques recettes mais il propose surtout une déambulation historique et géographique dans un univers plus que gourmand.