Pour ce premier épisode de « Têtes de Série », Marc-Alexis Roquejoffre a rencontré Stéphane Fernandes, le créatif restaurateur de « La Gourmandine » à Clermont. Ce jeune chef d’entreprise emploie aujourd’hui 6 personnes en salle et 6 autres en cuisine. « Têtes de série » vous permettra de découvrir régulièrement des personnalités clermontoises lors d’entretiens-vérité .
Autodidacte, journaliste dès l’âge de 20 ans, il a dirigé RCF Puy-de- Dôme jusqu’en août 2017. Présentateur à la radio et à la télévision, il a animé l’émission phare de Clermont Première « Guide Privé » et la série web « Parcours de vie » pour le site Fan Auvergne. Désormais producteur de la société Marc Production, qu’il a créé, il met le patrimoine d’Auvergne en valeur grâce à la série « Vues d’Auvergne ». Il a aussi présidé le Club de la Presse Clermont-Auvergne.
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