Réalisation : Georges Abikhattar
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Georges Abikhattar est né en 1988 à Beaumont. En 2012, après l'obtention de son diplôme de monteur à l'ESEC, École supérieure d'études cinématographiques (Paris 12ème), il revient en Auvergne où il développe depuis une activité de réalisateur, monteur. Il s'est fait connaître grâce aux émissions Vues d'Auvergne, produites et présentées par Marc-Alexis Roquejoffre. A travers sa société de production 31 bd Street, et la marque "les Gourmands Nés", il produit, réalise et monte des émissions et reportages autour des métiers de bouche de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Auteur : Georges Abikhattar
L'atelier de cuisine de Nelson se situe avenue de la République à Clermont-Ferrand.
Un lieu de passion et d'échanges se décline en 2 espaces : une partie pour les cours de cuisine et une autre pour les dégustations afin de savourer nos préparations.
"Ne m'appelez pas "Chef" mais "Nelson" . Nelson est notre gourmand nés de la semaine.
Orazio Pimavera et Emanuel Rufo sont deux Gourmands Nés, passionnés de gastronomies méditerranéennes. L'un est italien et l'autre espagnol. Un échange culturel et culinaire à découvrir dans leurs deux restaurants : Terres Latines et Esprit Latin.
Maracujá propose un univers de culinaires multiples. On y découvre des spécialités africaines, brésiliennes, caribéennes. Une ambiance ensoleillée qui appelle au voyage. Aurélien Faure est le tablier de Clermont de la semaine.
La Maison Vacher est une institution à Clermont, depuis 6 générations et "sans interruption".
On pourrait qualifier la cuisine du chef Damien Marie de "poésie culinaire", "simple, généreuse avec beaucoup d'envie".
Découvrez les Tabliers de Clermont, nouvelle émission qui donne la parole à des gourmands professionnels ! Ils partagent avec vous leur passion de régaler vos papilles...